Wonogiri – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Wonogiri melakukan pemeriksaan keamanan makanan atau food safety di dua lokasi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Rabu (20/5/2026) pagi. Kegiatan dilakukan di SPPG Eromoko dan SPPG Pracimantoro, Kabupaten Wonogiri.
Pemeriksaan dimulai pukul 06.00 WIB dipimpin Kasidokkes Polres Wonogiri Penda Sulistyowati, S.Kep., Ns., bersama personel Sidokkes. Pemeriksaan dilakukan terhadap seluruh menu makanan yang akan disajikan dan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Di SPPG Eromoko, menu yang diperiksa meliputi nasi putih, pakcoy saus tiram, tahu bacem, bandeng goreng dan puding semangka. Sementara di SPPG Pracimantoro terdiri dari nasi putih, tumis labu siam, tahu bacem, bandeng goreng dan puding semangka.
Petugas melakukan pemeriksaan menggunakan metode uji organoleptik, fisik dan kimia guna memastikan makanan aman dikonsumsi masyarakat.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh menu dinyatakan layak saji dan aman untuk didistribusikan. Dari hasil uji kimia, makanan dinyatakan negatif kandungan berbahaya seperti arsenik, sianida, formaldehid maupun nitrit.
Selain itu, pemeriksaan fisik menunjukkan seluruh menu memiliki bentuk normal, warna baik, bau khas serta rasa yang sesuai. Sedangkan hasil uji organoleptik juga menyatakan seluruh menu dalam kondisi normal.
Tak hanya memastikan keamanan pangan, Sidokkes Polres Wonogiri juga melakukan pengecekan kandungan gizi makanan. Di SPPG Eromoko, total kandungan makanan mencapai 660 kalori dengan protein 31,1 gram, lemak 20,4 gram, karbohidrat 96,5 gram dan serat 6,1 gram.
Sementara di SPPG Pracimantoro, total kandungan gizi mencapai 744 kalori dengan protein 24,1 gram, lemak 25,5 gram, karbohidrat 115,5 gram dan serat 2,5 gram.
Kasihumas Polres Wonogiri AKP Anom Prabowo, S.H., M.H., mewakili Kapolres Wonogiri AKBP Wahyu Sulistyo, S.H., S.I.K., M.P.M., mengatakan kegiatan tersebut merupakan bentuk komitmen Polri dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui pengawasan keamanan pangan.
“Polres Wonogiri melalui Sidokkes terus melakukan pengawasan dan pemeriksaan makanan guna memastikan makanan yang didistribusikan kepada masyarakat benar-benar aman, sehat dan layak konsumsi,” ujar AKP Anom Prabowo.
Menurutnya, langkah preventif tersebut penting dilakukan untuk mengantisipasi potensi gangguan kesehatan akibat makanan yang tidak memenuhi standar keamanan pangan.
“Polri hadir tidak hanya menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat, tetapi juga berperan aktif dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui kegiatan pengawasan food safety seperti ini,” jelasnya.
Ia menambahkan, pengawasan rutin terhadap makanan diharapkan mampu memberikan rasa aman kepada masyarakat sekaligus memastikan kualitas makanan tetap terjaga sebelum didistribusikan.
(Humas polres wonogiri polda jateng).
